Adrien Gourmand et lntolérant

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Une alimentation saine

Delph & Adrien
Il y a 561 jours
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Quand je suis passée à un régime “sans” pour cause d’intolérances alimentaires, finalement, le bénéfice à la clé (toujours tirer profit d’une situation négative), c’est que j’ai appris à mieux manger. C’est l’occasion et le prétexte de se mettre à l’alimentation santé. Mais je vous rassure, on ne devient pas psychorigide pour autant !

 

Avant de vous parler des fondamentaux pour une alimentation saine, petite vérification de base. Avez vous un trouble du comportement alimentaire ?

Les indicateurs primordiaux d’une alimentation satisfaisante sont :

  • Est-ce que je mange à ma faim ?
  • Est-ce que je respecte le plus possible mes envies alimentaires ?
  • Est-ce que j’ai du plaisir gustatif à manger et est-ce que je parviens à me réconforter avec mes prises alimentaires ?

Si vous répondez oui à ces questions, vous n’avez pas de trouble du comportement alimentaire.


Entrons à présent dans le vif du sujet. Les 10 commandements pour une alimentation saine :

  • Variez le plus possible son alimentation avec des produits locaux et de saison
  • Privilégiez les aliments à index glycémique bas  (un site très pratique pour vérifier l’indice glycémique des aliments http://www.montignac.com/fr/rechercher-l-index-glycemique-d-un-aliment/)
  • Évitez les graisses toxiques et augmentez vos apports en acides gras protecteurs en particulier les oméga 3
  • Recherchez un état de porosité intestinale et/ou un déséquilibre de la flore et le traiter
  • Assurez un apport suffisant en vitamines, oligo-éléments et autres substances protectrices
  • Veillez à l’équilibre acide-base de votre organisme
  • Évitez les cuissons excessives
  • Évitez les polluants : pesticides, métaux lourds, précurseurs hormonaux… Ne cuisinez pas avec des récipients en plastique ou en métal, préférez le verre, la céramique
  • Prenez soin de votre hygiène de vie : activité physique, gestion du stress. Évitez le tabac, l’alcool et les excitants en excès
  • Réalisez une détoxication régulière de votre organisme

 

Je ne manquerai pas de développer ces différents points dans les articles à venir.

Conclusion, un rapport normal à l’alimentation, aussi incroyable que cela puisse paraître doit être satisfaisant, un plaisir, un réconfort… et nourrissant !

Manger est un des plaisirs de la vie et cela doit le rester !


Comme disait Montesquieu “C’est une ennuyeuse maladie qu’une santé conservée par un trop grand régime”...

Et comme aime à proclamer le bon sens populaire “Manger de tout en petite quantité est le meilleur moyen de ne pas se tromper” !